Ya había avisado que el primer calabacín lo convertiría en chuleta de huerta, pues aquí lo tenéis y sin más comentarios.
Ingredientes:
Calabacin en rodajas, ajo, perejil, sal, agua, aceite, huevo y harina.
Preparamos en un bol un adobo con 2 o 3 dientes de ajos machados con perejil y sal. Añadimos agua e introducimos las rodajas de calabacin .Dejarlo unas horas para que coja bien los sabores.
Escurrimos , enharinamos , pasamos por huevo batido y freímos en abundante aceite.Y listo para degustar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario