lunes, 30 de enero de 2012

"Cultivar con la Luna"




La luna influye en el crecimiento de los vegetales y en la abundancia de las cosechas. Los proverbios lunares que se refieren al cultivo y, por supuesto, a la meteorología,  (que interesa muchísimo al jardinero) son innumerables en todas las latitudes. Antaño, antes de sembrar, repicar, podar, tratar e incluso cosechar, el campesino echaba un vistazo al cielo nocturno o consultaba el calendario con las fases de la luna. Muchos siguen haciéndolo, aunque los científicos no se ponen de acuerdo.

Entre los jardineros que practican los métodos naturales o biológicos, muchos prestan atención a las fases de la luna. De esta forma, siguen una remota tradición, puesto que los campesinos de la Antigüedad compartían las mismas preocupaciones, y los preceptos en esta materia occidental, al menos hasta el siglo XIX.

La ciencia nunca ha podido demostrar la influencia de la luna en la germinación de las semillas o en el crecimiento de las plantas, ya que no se ha podido asociar la fuerza del mundo vegetal con la atracción del satélite de la Tierra.

En los mitos y leyendas, la Luna es una divinidad frecuentemente femenina, el sol es el principio masculino. En este sentido, preside la fertilidad y la fecundidad de la Tierra y de los seres vivos, personas, animales y plantas. Su ciclo regular en el cielo representa el ciclo eterno de la naturaleza, y por tanto garantiza la renovación estacional de la vegetación.

· Fase creciente/decreciente
La fase creciente, que va desde la Luna nueva (o negra) a la Luna llena, pasando por el cuarto creciente, es para el mundo vegetal un período de”espiración”. La savia es abundante y circula por las plantas, que crecen con generosidad. Este período se considera propicio para sembrar y repicar las plantas cuyas partes comestibles están por encima de la tierra.
La fase decreciente, que va desde la Luna llena hasta la nueva, pasando por el cuarto menguante, corresponde a una fase de”inspiración”. La savia desciende y las plantas acumulan fuerzas. Esta etapa está indicada para sembrar y repicar las plantas de las que se consumen las raíces.

En este enlace tenéis el calendario lunar 2012 http://kalender-365.de/calendario-lunar.php



domingo, 29 de enero de 2012

“La tierra”






Por fin llego el día, ya tengo la tierra que esperaba. Un buen amigo me ha proporcionado la tierra necesaria para los bancales, una tierra de excelente calidad, orgánica, enriquecida con los residuos de su huerta. Al incorporarla al bancal la he mezclado con estiércol de cerdo y algo de oveja que ya tenía. Esto la hará de mayor calidad aún.

 Para el cultivo de verduras y hortalizas es muy importante la calidad y la fertilidad  pues estas están íntimamente relacionadas con el ritmo de crecimiento, el tamaño y el sabor. Es por ello, que en el caso de las plantas comestibles es esencial abonar el suelo cada año mezclándolo con materia orgánica (yo utilizaré el compost que ya se está produciendo en casa) o estiércol; ya sabéis cuanto más rico sea el suelo, más sabrosas serán las plantas.

Y a partir de ahora a centrarme en las plantaciones. Algunas serán de mis propios semilleros y otras de plantones que compraré o conseguiré de amigos amables!!!

jueves, 26 de enero de 2012

“Pon un Aloe Vera en tu vida”


Sabíais que en portugués se dice erva-babosa?


El Aloe es un género de la subfamilia Asfodeloides de la Liliáceas, pues a pesar de estos nombres tan raros se puede decir de ella que es una planta con multitud de propiedades.

Las hojas de las que se aprovecha la savia son carnosas, y suelen medir unos 50 cm de largo, 10 ó 20 cm de ancho y 5 cm de grueso. Al realizarles un corte exudan un líquido acuoso de sabor muy amargo, acumulado en células secretoras que envuelven la región cribosa.

 El Aloe Vera es un excelente limpiador y antiséptico natural (contiene al menos seis agentes antisépticos: lupeol, ácido salicílico, nitrógeno de urea, ácido cinámico, fenol y azufre), que penetra fácilmente en la piel y en los tejidos (en algunas ocasiones cruzando siete capas distintas), que actúa como anestésico calmando todo tipo de dolores (especialmente los musculares y de las articulaciones) y tranquilizando los nervios, que posee una gran actividad bactericida, que también destruye numerosos tipos de virus, que es fungicida, antiinflamatorio, antiprurítico (detiene la comezón), altamente nutritivo (contiene vitaminas, minerales y azúcares), dilata los capilares sanguíneos incrementando la circulación en la zona afectada, descompone y destruye los tejidos muertos (incluyendo el pus), favorece el crecimiento celular normal (acelerando la curación de llagas y heridas), hidrata los tejidos y es antipirético (elimina la sensación de calor en las llagas, úlceras e inflamaciones).


Jugo de aloe: 
Es la pasta que se obtiene macerando o rallando hojas completas, incluida la piel, la pulpa y las espinas. Se machacan las hojas con un mortero , o rallándolas y mezclándolas hasta obtener una pasta homogénea. También se pueden hacer metiendo las hojas en la licuadora. Este preparado es ideal para uso externo en forma de apósitos o de compresas que se pondrán sobre llagas, quemaduras, heridas, urticarias, etc.
Existen otras formas de preparación para  su uso como el zumo , pulpa, polvo de aloe, ungüentos…

 

Y porque os cuento esto, hace unos días tuve un proceso de aftas en la boca, siempre que me ha ocurrido y las he tratado no se han curado antes de 7 días, pues bien esta vez me decidí por el Aloe Vera ,no hice ninguna pasta, tan solo la aplique directamente de la hoja cortada sobre la llaga y no solo me calmo el dolor que provocan sino que en 4 días estaban totalmente cicatrizadas. La próxima vez probaré a  hacer el jugo.


Antes de comenzar un tratamiento tanto interno como externo con aloe hay que tomar las siguientes precauciones:

La primera vez que se toma (ya sea en formas de zumo, pulpa, etc.) la ingesta ha de ser gradual ya que hay personas a las que les puede provocar vómitos, diarreas, inflamaciones cutáneas, hinchazones y mareos. Las mujeres embarazadas no debe usarlo bajo ningún concepto ya que es abortivo. La ingesta no es recomendable en pacientes con fiebre y problemas renales graves, como nefritis o cólicos.

miércoles, 25 de enero de 2012

“Los comienzos en la siembra”


Enero es, además de un mes frío, pero frío!!, el adecuado para la planificación de nuestro huerto si queremos disfrutar de sus frutos los próximos meses. De momento, yo planifico sobre el papel y en la cabeza porque los bancales aún esperan la tierra, pero vamos que planifico!! Y más adelante os lo mostraré.

Como el primer bancal si tiene tierra doy comienzo a la siembra con mis primeras lechugas, rabanitos, espinacas y ajos. Las cubro a modo invernadero para protegerlas de las heladas que aún caen y de mi gatita que se empeña en visitar el bancal como si fuera su caja de tierra!! A esto tengo que buscarle solución, ya  veré como.



En el invernadero tengo semilleros de acelgas, estragón, tomates cherry y esquejes de romero, salvia, lavanda…, por cierto creo que no os he hablado de él, aquí lo tenéis



Lo construimos hace unos años y ha sido desde entonces el refugio de mis plantas durante los fríos del invierno, ahora me vendrá muy bien como complemento al huerto.

En jardineras en el exterior también tengo ya sembrado cebollino, canonigos, cilantro( este en contra de la voluntad de mi hija que dice no soportar el sabor y olor, lo siento cariño!!). Además en unos días empezaré con el perejil, rúcula y bueno lo que vaya surgiendo.

Y enero a punto de acabarse, ya tengo ganas de que empiecen a crecer los días y el sol caliente. Se acerca la estación que más me gusta: la primavera. 

jueves, 19 de enero de 2012

“Duda existencial”


Hace unos días tuve una conversación con mi padre (82 años de experiencia) sobre la conveniencia de cribar la tierra. Yo que es bueno y mi padre que no lo tiene claro!! Cribar un poco pero que haya tierra con piedras también, en fín en esto estábamos cuando me suelta la siguiente frase “La naturaleza es más sabia que los grandes talentos, la tierra tiene piedras porque las necesita, si no las necesitara ya las habría eliminado.... “ y allí nos quedamos todos con la boca abierta porque ante tanta sabiduría que vamos a decir!!!

El caso es que ya me entró la duda, y como la tierra aún no llegó pues a ver si alguno de vosotros me aconseja algo que me aclare las ideas.
Graciasssssssss 

“La compostera”


Frase celebre : Cuando hayas cortado el último árbol, contaminado el último río y pescado el último pez, te darás cuenta de que el dinero no se puede comer.

Hagamos un esfuerzo por cuidar el medio ambiente, dejemos a nuestros hijos y nietos algo de lo que enorgullecerse!! Devolvamos a la naturaleza lo que viene de la naturaleza.

Yo ya he empezado y para ello me he hecho una compostera!!! Os voy a decir como

Me he dirigido a un Centro Reto y he comprado 2 bidones de plástico de 220 litros, a 20 euros cada uno, os muestro también el resto de  material necesario


A continuación se realizarán orificios tanto en el fondo como en los laterales , suficientes para que tenga una buena aireación.




Y para poder extaer el compost se abre una puerta en la parte baja del bidón


Ya podéis ver que es bastante sencillo, aquí  tenemos el resultado final 2 estupendas composteras, el lugar ideal para situarlos es sobre tierra (así los microorganismos que tiene que trabajar en ella tienen fácil acceso) yo de momento lo tengo  sobre lancha por mejor acceso de la casa , ya veré el resultado ,quizás lo cambie de sitio!!


Y ahora !!! a compostar!!!

miércoles, 18 de enero de 2012

"El compost"






Refrán de hoy : “El saber no ocupa lugar”

Como mi intención es conseguir que la huerta produzca alimentos ecológicos producidos y cosechados de forma natural sin el uso de pesticidas ni abonos químicos, me estoy poniendo al día sobre el tema de los abonos orgánicos para enriquecer la tierra y quisiera compartir con vosotros la información.

Un abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos u otra fuente orgánica y natural.

Dentro de los abonos orgánicos encontramos diferentes tipos: estiércol, guano (estiércol de aves), gallinaza (estiércol de gallinas), humus (materia orgánica descompuesta por lombrices) , compost ( materia vegetal descompuesta) y algunas otras mas. Pues bien, yo tengo la suerte de contar con estiércol animal (en concreto de cerdo y oveja) y además voy a producir compost en un rincón del jardín, para ello he fabricado una compostera casera que más adelante os mostraré.
  
El compost , por tanto, es un abono orgánico natural que se forma a través de un proceso llamado compostaje, en el que los resto de materia orgánica sufren una transformación que los convierte en un abono natural ideal para nuestras plantas y huertos.
Además, fabricar composta nos permite reciclar y reutilizar los restos de las comidas, así como de las podas y casi todos los restos orgánicos de nuestro jardín, obteniendo un abono de calidad y barato, mientras cuidamos el medio ambiente.

En casa, almacenaremos los desechos orgánicos separadamente. Y como ya he comentado, se necesita un contenedor o compostera, o bien un espacio de al menos 1m2 de suelo sobre el que depositar la pila o montón de residuos orgánicos. Para que el proceso se lleve a cabo correctamente se necesita: aire para respirar, agua para beber, nutrientes equilibrados (C/N) y una temperatura adecuada para que los organismos descompongan mejor la materia.
Lo realmente importante para hacer composta casero, es saber lo que podemos echar y lo que no, así como otros cuidados que tendremos que tener en cuenta.

¿Qué materiales se pueden compostar?

En las siguientes tablas aparecen los materiales compostables, por una parte los  materiales secos y por otra los húmedos.

Materiales secos
Observaciones
Pasto cortado y seco
Secarlo al sol una vez cortado
Hojas de vegetación perenne

Suelen ser más duras y de lenta descomposición.
Recomendable triturarlas

Hojas secas
Recolectar en otoño y guardarlas en cubos
Restos de podas
Las ramas favorecen la ventilación. Deben ser triturados
en fragmentos de 5 cm como máximo
Serrín, virutas de madera
En pocas cantidades. No utilizar si proviene de madera
enchapada.

Papel y cartón
Trocear antes de añadir

Materiales húmedos
Observaciones
Frutas y verduras
Usar cáscaras y restos preferiblemente picados
Estiércol de animales
herbívoros

Excrementos de animales de granja

Restos de cítricos
Requiere de buena aireación
Hojas y bolsitas de té
Esparcir por la pila
Cenizas de madera
Esparcir. No conviene añadir demasiada cantidad
Cáscaras de huevo
Trocear antes de añadir


¿Qué materiales no son recomendables para compostar?

Material
Observaciones
Carne, huesos, restos
de pescado, granos

Emiten malos olores y atraen plagas
Aceites y grasas
Se pudren generando mal olor
Productos lácteos
El queso, yoghurt, mayonesa, etc
Pueden aportar bacterias
indeseables.

Excrementos de
animales carnívoros

Pueden contener microorganismos peligrosos para la salud

Malezas y plantas
persistentes

Sobre todo evitar las que tienen raíces persistentes o semillas
porque germinarían

Material inorgánico
Como vidrios, latas, metales, plásticos (no se degradan)

Plantas enfermas
Es peligroso añadirlas
Cenizas de carbón
No se descomponen



Es conveniente tener la compostera a la sombra o semisombra, ya que si no tendremos que regarla con frecuencia para mantener la humedad

Si notamos olor a podrido al abrir la compostera, significa que hay demasiado material verde sin mezclar o demasiada humedad. La solución es añadir materia seca y voltear.

Si ves que la compostera está llena de materia seca y fría, significa que falta humedad. Por lo tanto la solución será mezclar con restos de cocina verdes, añadir algo de agua y voltear.

El compost irá formándose poco a poco. Se podrá observar cómo el tamaño de los  restos disminuye a medida que se descomponen, dando como resultado final al cabo de unos meses (aproximadamente 6 -8 meses) el compost final, de color oscuro.
Si deseamos un compostaje rápido en 3 - 4 meses, trocearemos los restos hasta un  tamaño no superior a 5cm antes de agregarlos a la compostera con el fin de aumentar la superficie disponible para que los microorganismos actúen y se acelere la  descomposición. Removeremos la mezcla dos o tres veces por semana, manteniendo la humedad adecuada.
Para ver si ya está maduro, toma un puñado con la mano. Deberá tener un color marrón o negruzco similar al del mantillo, olor a bosque y estar frío debido a que la actividad de los microbios ya habrá cesado.

Siento haberos colocado este rollo pero me parece interesante pues el reciclaje de los desechos caseros debería ser una obligación de todos, el medio ambiente y nuestra salud nos lo agradecerá.





martes, 17 de enero de 2012

“Criba de fabricación casera”





Hoy he descubierto un refrán que dice “a año tuerto, labrar un huerto” y me he dicho pués si ¡! Estoy en el buen camino, aunque la verdad es que para mi el año tuerto ha sido el que acaba de terminar, pero como hay otro refrán que dice “nunca es tarde si la dicha es buena” pues adelante con él.

Veréis, la primera premisa de un buen huerto es tener una buena tierra, la tierra es el sustento y alimento de nuestras hortalizas  e hierbas. Y para conseguir esto es muy interesante empezar por cribar la tierra de  que dispongamos. En mi caso aún espero a que me la traigan, pero llegará!!

Con el cribaje conseguiremos tener una tierra ligera, bien aireada en la que las raíces se desarrollarán con facilidad y además a nosotros trabajar esa tierra nos resultara fácil.

Pues bien, os diré que la criba ha sido construida con una malla de 1 m por 0,75 m  con un calibre de orificio de 9 mm. Ha sido montada en laminas que mi marido tenia guardadas de un somier que desechamos hace tiempo ( os he dicho que a mi marido le gusta guárdalo todo???). El caso es que el coste total de esta maravillosa criba ha sido de 3,20 euros. La hemos hecho con esa medida para que se adapte al tamaño de mis bancales y así cribar sin esfuerzo ninguno.

Y como os he dicho estoy a la espera de la tierra, cuando llegue haré una entrada explicando el tratamiento de esta y que tipo de abono orgánico le voy a incorporar. Mientras esto ocurre dedicare mis post a enseñar otras cosas como la fabricación de mis composteras, en las que ya se esta produciendo mi futuro abono orgánico (hasta dentro de unos 5 o 6 meses no estará listo) con los residuos generados en casa.

lunes, 16 de enero de 2012

“El bancal”





Como ya dije me he decidido por el sistema de bancal construido con rasillones cerámicos, un método barato y fácil de instalar.  Una vez medido el terreno sabemos que nos caben 4 bancales de 3m de largo por 1 m de ancho. Con este ancho se hace accesible desde cualquier lado a todo el terreno. En total 12 m cuadrados de huerto mas lo que ponga con macetas. Creo que nos dará para el consumo de casa!!! Y si no es así pues que sepa el césped que iré a por más!!!.

Los rasillones van sujetos con picas hechas con ramas de poda del año pasado. Así reciclamos ¡!. Ya veréis que mi intención es reciclar todo lo que pueda y como resulta que a mi marido le gusta guardarlo todo!!!!!!! Yo en cambio soy más de tirar, él dice que algún día lo pondré en el contenedor de la basura pero vamos de momento no entra en mis planes, jejeje.

El coste de los rasillones ha sido de  19 euros (no esta mal, no?). Este tema también es importante pues con la crisis dichosa no estamos para dispendios.

Este trabajo solo requiere habilidad y menos mal porque yo se de uno que sigue lesionado!!!!!!!!

Ahora solo queda llenarlos de buena tierra y abonos adecuados.

Por supuesto antes de que llegue el calor tenemos que tener montado el sistema de riego que ira conectado con el resto que esta automatizado (esto es un punto importantísimo porque no estoy dispuesta a sacrificios en verano a causa del riego). Dicho sistema se nutre de un pozo de sondeo que nunca nos ha dejado sin agua. Aunque no lo he comentado antes, creo que sin un buen pozo es una osadía plantearse un huerto por el gasto de agua, con el precio que va teniendo pronto será un articulo de lujo!.
Sobre el primer bancal veréis una criba de fabricación casera, menudo descubrimiento!! tema de mi próxima entrada.

“Os llevo al huerto”




Como no podía ser de otra forma lo primero es presentaros mi proyecto de huerto. Después de 15 años viviendo en esta casa la zona verde que le rodea ha ido evolucionando sustituyendo zona de césped ( que tanta agua consume y tanto trabajo da!!) por zonas con otros fines, aparcamiento de coches, piscina, terraza … pero por suerte aún me queda suficiente y es en esta donde voy a recortar una zona de unos 20 metros cuadrados y para ello tengo que sacrificar una rocalla y un níspero que siempre estaba enfermo. Este ha sido un trabajo duro pero cuento con ayuda de manos fuertes, las parejas de mis hijas y un buen amigo. Mi marido ha sido el manijero pues esta lesionado (  ahora que lo pienso ,que oportuno eh? ) y han hecho un gran trabajo, gracias chicos!!!.

Hemos quitado también la hiedra del arriate del fondo ganando así un buen espacio para poner macetohuerto ya que las raíces de la dichosa hiedra lo ha dejado inútil para otros fines. Aunque pienso luchar contra ellas el tiempo que sea necesario para hacer que desaparezcan ( esas no me conocen a mi  , vamos!!). Por cierto más adelante hablaré de los macetohuerto, una solución para aquellos que cuentan con poco espacio, ideal para terrazas por ejemplo.

Pues bien, una vez despejado el terreno y decidido que el sistema que voy a usar es el del bancal comenzamos a montar el terreno. Os dejo foto del terreno para que lo vayáis conociendo. En la próxima entrada os explicare en que consiste en método bancal.